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  近日,松原市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展了对生鲜肉和冷冻肉品的排查检查工作,突出对批发市场、集贸市场、商场超市、肉品店、冷库等重点场所进行全面检查,以生鲜肉和冷冻肉为检查重点,严查销售病死猪肉和未经检验检疫和检验检疫不合格等肉品的经营行为。

  查肉品冷库,确保储存环节肉品安全。重点对各类提供冷冻肉品仓储服务、企业自用冷库等进行检查排查,要求冷库负责人严把货源关,坚决抵制不合格肉品入库。

  查管理制度,监督落实经营主体责任。督促肉及肉品经营者严格落实食品安全管理制度,保证经营的肉品可追溯。

  查生鲜肉,把好鲜肉入市质量关口。要求生鲜肉经营者严禁销售非定点屠宰的肉品,对无“两证两章”或渠道不明的肉类严禁上市销售。

  查冷冻肉品,防控假冒伪劣肉品入市。对进口的冷冻肉品进行重点检查,遏制假冒伪劣肉品上市。市食药监局宁江分局监管人员对辖区内的12个冷库、10家大中型超市、36家冷冻肉品经营户进行了检查,共检查冷藏冷冻肉品近1.5万公斤。

  在检查中,全市共出动执法人员1122人次,检查相关食品销售单位2458户次,检查批发市场、集贸市场等各类市场56个,检查冷库23个。